韩国泡菜制作方法

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Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:25

不知道大家是否喜欢吃韩国泡菜，偶有一份制作方法，贴出来让大家参考，如有喜欢吃的同学不妨试着做做看，我在家试过了，自我感觉还不错，味道也可以，呵呵！

1 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
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注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油

1 Floor Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:27 [Reply]

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2腌了半天后，挤掉水分

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2 Floor Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:28 [Reply]

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3.准备好：姜，蒜，苹果，梨
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3 Floor Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:28 [Reply]

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4姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
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4 Floor Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:29 [Reply]

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5.辣椒面，盐，味精
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
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5 Floor Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:30 [Reply]

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6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
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6 Floor Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:31 [Reply]

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7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
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7 Floor Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:32 [Reply]

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8.搅拌
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8 Floor Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:32 [Reply]

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9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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9 Floor Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:32 [Reply]

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10.抹均匀
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10 Floor Author: .☆恋雨☆. Date: 2006-07-13 11:33 [Reply]

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11.整棵都抹好了.
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